森アナの今日の「もり」つけ♪｜キユーピー 3分クッキング

8月16日に石原先生に紹介していただいた『なすとトマトのそぼろ煮』

せっかく作ったのに、写真を撮り忘れてしまいそうに・・・
ちょっと食べてしまいましたが（笑）

定番のおかず、なすのそぼろ煮。
こういうおかずを自分のものにしたいですね♪
ほっとする、優しい味でした。
夏休み海外に行かれたという方もいらっしゃるかもしれません。
帰国したら食べたい一品？！になるかも？！

ピーマンの肉詰めってみなさんは何を「つけて」食べますか？
ケチャップとソースを混ぜてつける、ソースだけ・・・様々だと思いますが、
今回は味噌風味の合わせ調味料で味付け♪
優しい味噌味で、ご飯にもとってもよく合います。
ピーマンの肉詰めってピーマンから肉がポロっと落ちてバラバラになってしまうこともありますが・・・
こうなると悲しいんですよね～（。　。）
でもこれは大丈夫！
ピーマンと肉が仲良くしていてくれましたっ！

8月20日に石原先生が紹介してくださった『ピーマンの肉詰め』
放送後においしそうだったねーと何人かから言われたメニュー。
是非お試しください
作りすぎたので、翌日弁当にしましたー♪

今日は何を作ろうかな～そんなことを考えながら冷蔵庫を開けてみました。
（幼い頃は、取り出すものを考えてから冷蔵庫を開けなさいって言われていたなあ～）

この間作ったゴーヤチャンプルーの残りのゴーヤがありました
ん～また同じメニューは嫌だなあと思いながら冷凍庫を開けると。。。
あっうなぎがあったんだった！
７月にみのもんたさんと通販番組を担当した時に紹介した「うなぎ」
おいしかったので私自身が注文したものです。

そこで作ったのがこちら♪

石原先生に８月１７日に紹介していただいた『うなぎとゴーヤの甘辛だれ』
うなぎとゴーヤの相性がいいんです、びっくりするくらい！
甘辛いタレもゴーヤの苦味に合いますし。
栄養を摂ったなあと感じられる一品です。
サラダにもなるし、おつまみとしてもオススメしたいです。
タレを重くトロっとするくらいに仕上げるのがポイントです♪
是非お試しください

こんにちは
先週台北に行ってきましたー
ちょうど３分クッキングの収録もなく、バラエティー番組の収録もなかったのでうまく休みがとれたんです♪
今回はその時のことをほんの少しだけですが写真と共にご紹介したいと思います。

台湾は初！
どこか懐かしい雰囲気もする場所でした。
マッサージを受けて、おいしいものを食べて・・・
中学時代からの親友との２人旅は最高でしたっ！！
小籠包に♪

マンゴーカキ氷♪

小籠包は、とてもさっぱりとしていて、
じゅわっと汁が出てきて・・・たまりません♪
マンゴーカキ氷もとっても美味。
海外のデザートって甘すぎたりしますが、日本人にも合う味♪
マンゴーをこんなにたくさん食べたのは初めてというくらい、たくさんマンゴーが入っていましたよ。
また仕事を頑張れそうです。

小川先生が８月１３日金曜日に紹介してくださった『あずきかん』
ゆであずきを作るところから紹介していただきました！
あずきは私にとってテンションが上がるものなんです♪

両親は愛知県出身。
そう、愛知県には小倉トーストがあるくらい「あずき」は身近なものなんです。
トーストにあんこを乗せるなんて！！！と思った方、損をしていますっ！
よく合いますし、また乗せたいって思います（笑）

あんことゆであずきは違いますけど、今日のゆであずきの作り方は忘れないように覚えました！
いつか作ろうっと。
収録では先生が作ってくださったゆであずきを撮りました～

やはり手作りのゆであずきはとっても美味しいですよ

今月の土曜日のテーマは『トマト』
イチカワ先生が紹介してくださっています。
今日放送した「ほぼカレー」
ご覧いただけました？！
タイトルからは全く想像がつきませんでしたが、試食してみると・・・
おっあれ？不思議～「ほぼカレー」です

イチカワ先生は鎌倉でレストランをやっていらっしゃるんですよ～
まだ行ったことがないので是非行ってみたいです。
スタジオには先生が用意してくださった「鎌倉トマト」がたくさん♪

色もとてもきれいで、ハリもあるし、甘くてジューシーなトマトでした

藤井先生に7月30日に紹介していただいた『ポテトもち』
サクっ・カリっとした外側の食感を楽しんだらすぐにもちもちっとした食感に変わります

おやつにも良いですし、お腹もいっぱいになるので勿論おかずにも♪
油で揚げると思うと、思いきりが必要ですが、
油を少なくして焼くように揚げても良いそうですよ
温かいうちに出来るだけつぶしてなめらかに！
炎天下でジョギングはつらいから、頑張ってつぶすことで体力を使うのもいいかも（笑）

確か実家でもかぼちゃのサラダが出ます。
我が家はとうもろこしではなくレーズンが少し入っています。
☆いもくりかぼちゃ☆は大好き！！
マヨネーズとヨーグルトを混ぜるとクリーミーですよねっ♪
7月28日に藤井先生が紹介してくださった
『かぼちゃととうもろこしのサラダ』
ベーグルと一緒に食べても良いと思います～
勿論、メインとして紹介してくださった『豚肉の香味じょうゆ焼き』との相性もとっても良いです

『旬の果物と野菜を食べよう』がテーマの土曜日
きゅうりを紹介してくださったコウ先生が7月いっぱいで卒業されました。
ニコニコの笑顔でいつもスタジオにいらしてくださり、柔らかい関西弁も心地よかったです。
なかなか家で挑戦できなかったような韓国料理の魅力をたくさん教えてくださいました
また是非、紹介してくださいねっ

ありがとうございました！！！