森アナの今日の「もり」つけ♪｜キユーピー 3分クッキング

郷土料理って温かみがあっていいですよね～
１２月２日に小川先生に紹介していただくのは『ひっつみ』です

初めていただきました。
つるっとしていて、食べていて楽しいです。
具沢山なので、この１杯で満足できますし、栄養もありますよね～
何より身体も温まります。

勿論作るのも楽しいんですよ。
こんなに伸びるんだーというくらい伸びます。
今回小川先生が中力粉をくださいました！うれしー☆
先生ありがとうございました。
近々作る予定なので、ブログにも載せますね

新しい３分クッキングの本が発売になりました。
その名も『ベジレシピ』

私もちょこっと登場しています。
以前、土曜日に出演してくださったコウ先生に簡単おつまみを教えていただくというもの。
動画の撮影には慣れているのですが（というか抵抗がなくなっただけですが　笑）
静止画の撮影は不慣れ・・・
たまに雑誌の取材等で経験することがありますが、
どこを見ていいかどんな表情をしていいのかわからず。

今回はコウ先生のスタジオにお邪魔しました
緑がたくさんあるお庭、窓から差し込む光・・・とてもホッとする空間。
撮影前にはコウ先生のお母様がフレッシュなグレープフルーツジュースを出してくださって♪
ビタミン注入～
そしていざ撮影です。

女性らしい、可愛らしいお料理を紹介してくださいました。

メインのおかずは決まっても、あと何を作ったらいいだとうと思うことってないですか？
そんな時にパパッと作れそうな、
そして、友達を家に呼んだときとかにもよさそうなおつまみ♪
その場で盛り上がること間違いなしです。

パイ生地も上手に使いながらオシャレなおつまみを作ってみませんか？
本屋さんで是非見てみてください☆

うーん
最近、肌が疲れている感じがしていたので、何か栄養のあるものを食べたいと思い・・・
３分クッキングのテキストを見返していました

あっ、これを作ろうと思ったのがこちら
↓

『ひじきの煮物』です
テキスト10月号に１週間の献立が載っているのですが、
石原先生がオススメの献立を紹介してくださっています。
インゲンも入っているんですよー

そして、今日のメインは『ぶりのバター照り焼き』
小川先生が紹介してくださったメニューです
以前、ブログには収録の時の写真を載せました。

えっと・・・
すみません、今回は食べ始めてから撮ってしまいました・・・
忘れて食べ始めてしまったんです（すみません）

収録の時と同じでブロッコリーを添えました。
ご飯にもよく合いますっ♪

『回鍋肉』
１０月２０日に藤井先生が紹介してくださいました。
以前のブログでは、収録の時のものを載せましたが
ようやく作れました！
この作り方をすると、キャベツがシャキシャキっ！
先に炒めた肉に合わせ調味料を入れて、最後に野菜を加えてもしっかり味が全体に馴染みます。

電子レンジで野菜を加熱している間に、しょうがや長ネギを切って・・・
要領が少しずつよくなっているのかな～（笑）
時間が短縮できます♪
あっ、今回テンメンジャンを使い切ってしまったので、今度スーパーで買わなくちゃ。
こういうのを使い切ると妙にうれしいです。
少しずつレシピが増えているなって。

先日、２回目のnonnoの撮影がありました！
Ｇｏｉｎｇ！のお天気キャスター佐藤ありさちゃんとの料理企画コーナー。
雑誌って早いですよね～今回の撮影は１月号だったんです♪

２回目のメニューは「キムチ肉じゃが」です
３分クッキングでは年明けに収録する予定です。

肉じゃがにキムチって合うんですよー！
基本の肉じゃがの作り方をして、最後にキムチを加えます。
予習として、撮影前に友人が家に来た時に作ったのですが、これはいい！と友人たちも絶賛。
新婚の友人は作り方を教えてほしーいと言っていました☆☆☆
きっと旦那さまも喜ぶと思いますっ。
キムチ肉じゃが丼？！にしても良さそうです♪

事前に藤井先生においしく作るコツを伺い、そのアドバイスを守って作りました。
おいしかったですっ
そのコツは、未来のブログに書きたいと思います。

ごはんがすすむおかず♪
『ぶりのバター照り焼き』
１１月５日に小川先生が紹介してくださいました

この時期のぶりはまだ脂が乗りきっていないということもあり、
最後にバターを加える、このバター照り焼きはオススメです。
この日の放送は、つけ合わせにブロッコリー、
さらにサラダもご紹介しました。
ご飯とお味噌汁があれば大満足ですし、バランスもバッチリ！

最近、やっとジョギングを再開しました。
朝晩急に寒くなっていますが、このくらいの方がジョギングしやすいんです。
この日は夕方に走ったのですが、優しいものが食べたいなと思って、
11月2日に小川先生が紹介してくださった『白菜と絹厚揚げの明太子煮』を作りました。
全体がとろっとしていて、優しい一品。
絹厚揚げの感じもGOODです。

白菜を使った煮物って、炒めずにこれまで作っていました。
でもこうして炒めると上手に出来るんですね～
これから白菜がおいしくなります、また作ります
冷凍した明太子もあと1腹あるので♪