森アナの今日の「もり」つけ♪｜キユーピー 3分クッキング

さらりとしたあんでとても食べやすく、
そしてみょうがの香りがとても夏らしかった一品です
今年の夏は何度か登場しました♪
『ひき肉の卵炒め　みょうがあん』

ご飯のおかずには勿論のこと、
そうめんだけだと少し物足りないと思った時などにも作りましたよ。

ネバネバ食材を摂ると、元気になりそう。
勝手な私の思い込み（？）かもしれませんが。笑

スタッフも何回も作ったという『モロヘイヤのぶっかけ冷奴』

この夏は冷奴をよく食べたという方もいらっしゃるかもしれませんが、
そのバリエーションの一つにいかがでしょうか？
おいしい出汁をとって作りたいものですね♪

ＰＳ：私の家のお皿・・・ちょっと失敗。もう少し深い皿に盛り付ければよかったです（笑）

『ゆで豚と叩ききゅうりの香味だれ』を作りました

香味だれで食欲も出ますし、きゅうりをポリポリ。一緒に食べていて楽しいです

きゅうりもレシピのように切ってから叩くと、割れすぎずおいしいですよ♪
香味だれは覚えておくと冷奴の上に乗せてもいいかもしれません

この夏、日本テレビでは夏のイベント「汐博」が行われています。
毎日2回、アナウンサーによるトークイベントもあります。
アナウンサーによって内容も様々。私が担当した日はとても暑かったので、8月6日に沼口先生が紹介してくださった『フレッシュジュース』の話題をすることにしました。

すいかはそのまま食べるのとジュースにした時の違いを是非お楽しみください！
一緒と思っていた方、損をするかも（笑）私がそうでした（笑）
ゴーヤのジュースは、美容と健康に♪と思って最近家でも飲んでいます♪

『じゃが芋のチヂミ』ジャガイモをすりおろしている時にちょっと汗をかいちゃいましたが（笑）
もちっとしていておいしかったです
腹持ちもいいですっ
干し桜海老が入っていると香りもＧＯＯＤ！

写真を見返していたら、ブログに載せていなかった写真がありました
この2品は新しい発見とびっくりするおいしさでした
まず、『とうもろこしのかき揚げと肉天』

とうもろこしのかき揚げって本当に甘くておいしい☆
食べたときびっくりしました！（うわっ♪甘い♪って言っちゃいました）
粒を切るようにこそげ落とすと揚げているときもはねずに安心です

そして２日後に紹介した『白身魚の湯引き香味じょうゆかけ』
本格的な中華でオシャレな一品。
食卓に出てきたらびっくりされること間違いなしです。
この香味じょうゆを覚えておくと、他の料理にも使えそうです♪

この日の収録は、番組の前のおーきＰがさくらんぼを差し入れしてくださいました
おーきＰは山形出身。
粒が大きくて、本当においしいさくらんぼでしたっ♪

土日に夜の番組を担当していると、生活のリズム自体が夜型になっています
起きるとあれ？もうすぐ3分クッキングの放送時間？なんてことも。
そんな日は、朝食と昼食が一緒です
でも食パンとカフェオレだけではちょっともの足りない・・・
ん～これはいいかも！と思ったのが『冷たい豆乳コーンチャウダー』

具沢山なスープ
野菜を蒸し煮にさえしてしまえばあとは混ぜて冷蔵庫へ。
作る人にもうれしいスープです
豆乳と野菜で小さなお子さんにもいいかもしれません。

☆海苔☆
海藻類ってみなさんとっていますか？
私はというと、ワカメを味噌汁にしたり、ひじきを煮物にしたりする程度。
実はあまり摂っていないかも？！

『のりだれ』はたくさん摂れるのでオススメです
冷奴にかけてもいいですし、ゆでた青菜に混ぜてもよいと藤井先生。
番組ではうどんにかけましたが、私はご飯に乗せてみました♪

1週間ほど冷蔵庫に保存可能なので、倍作りましたよ。

トマトがおいしいこの季節！
見た目も鮮やかで元気になりますね

7月26日に紹介した『トマト冷やし中華』は雑誌nonnoとのコラボ企画でも撮影したメニューです

担当しているスポーツ番組「Ｇｏｉｎｇ！」のお天気キャスターでnonnoモデルの佐藤ありさちゃんと毎月楽しく撮影！

8月号でこの冷やし中華が登場しました

トマトがたくさん食べられて、めんつゆとの相性もとてもいいです
トマトは、買ってきたものを常温で（夏場は腐らないように気をつけてくださいね）２日～3日くらい置いておくと真っ赤になります♪完熟トマトっ♪
だからこそトマトを使った料理を作る2日くらい前に買っておくといいかも！

こんにちは
8月に入って初めて更新します
昨日あたりから東京もまた蒸し暑く、ジリジリと太陽が照りつけています（キライ・・・）
みなさん体調は大丈夫でしょうか？
暑くても寒くても毎日食事の支度をしなくてはならない方たち、本当に大変です

最近作ったものを紹介しまーす

7月28日の石原先生が紹介してくださった『ひき肉とにらの甘辛炒め』
ひき肉を甘辛くそぼろにして、そこに玉ねぎとにら、を加えます
甘辛味でご飯にもぴったり！
味のバランスもとってもよいと感じる一品！
是非お試しくださいっ