ただいま収録中！スタッフのひとりごと キユーピー 3分クッキング

こんにちは☆
ＡＤのはるかです！新年１回目は
２０日（水）放送した藤井恵先生の「えびチリギョーザ」にチャレンジです！！

ギョーザも好きだし、エビチリも好き～！！笑
さて、いつも単純な理由でチャレンジしている私ですが、今回も思ったより簡単に出来るんですよ～！！

細かいところはテキスト２月号や、２０日放送したものがこのＨＰで動画で見れるので、ぜひ見てください！！

えびをそこそこ細かく切り・・・

豚バラ肉、長ネギもみじん切り。そこに調味料をいれー

これをまぜて行きます！！
この時点ですでに匂いはｴﾋﾞﾁﾘ！！

豆板醤から、ケチャップやら、しょうがやら、沢山入ってます！

こんな感じで出来上がりです！

さて、いよいよﾒｲﾝです。ギョーザの皮に包んでいきます。

これぐらいの量を皮にのせて、半分に折って、両端をくっつけるようにすると・・・

こうなります。詳しいやり方はＨＰで見てるのでそちらをぜひ～！！
この形って、中国のお金の形らしいです！そしてなにやら縁起もいい！！

藤井先生が教えてくださいました！皆様もぜひチャレンジしてみてください♪

じゃん！！沢山できました！

あとは・・・焼いてくばかり！

完成です☆

こんにちは。
寒い日が続いていますが、皆様、風邪をひいたりしていませんか？
年が明けて1月も後半に入り、昨日は2月の放送分の収録でした。
2月の行事といえば、"節分"。豆まきの日にぴったりのメニューを紹介しますので、
どうぞお楽しみに！

きょうはスタジオ弁当の話題です（いわゆるロケ弁）。
番組収録の日はカメリハ開始前のお昼休憩ではお弁当があります。
収録スタート前でバタバタしてはいるものの、
やっぱりお腹がすいては仕事は捗りません。
（実は休憩で試食もするんのですが・・・）
毎回、収録メニューと重ならないように！？一応選んでいるつもり・・・
ではありますが、このところちょっと
A店→B店→C店・・・のサイクルで、マンネリ気味になってはいないかい！！
心機一転、よ～し新規開拓だ。
昨日は新しいメニューに挑戦してみました。
築地直送！？の漬け魚弁当。
「サーモンの西京漬け」、魚が苦手な人には「鶏肉の西京漬け」の2種。
包みは築地らしく蝋引きで、この包みはちょっとしたラッピングにも使えそうです（写真がなくなゴメンナサイ）。
さて、中身をあけてみると、
程よく焼けた鶏肉とサーモンのピンク色が美しいです。
共通のおかずは、
　きんぴらごぼう、ちくわ、卵焼き、小さなかき揚げ、煮豆、かぼちゃのサラダ、
　そして白飯（別箱）

バランスのよい内容。

スタッフと食事を一緒にすることは、
仕事をしていく中でとても大事なコミュニケーション。
好きなもの、苦手なものもそれぞれ、
その日の体調や緊張感、で箸のすすみ具合もちがいます。
共にこの時間を過ごすことで
スタッフ間での気配りや心遣いを仕事の中で感じられるので、
おざなりには出来ません。

ちなみに今回のおべんとう・・・
セイコ嬢は「ごはんが美味しかった」とのご意見。
ほかのスタッフはどうだったのかな～？

新規開拓はまだまだ続きます。

お正月休みをあっという間に過ぎ、仕事始め。
2010年はバンクーバーオリンピックに、サッカーワールドカップ・・・・
ワクワクするイヴェントが目白押しですね。

大晦日に知人のところで、おせち料理を詰める作業のお手伝いをしました。
毎年おせちは作っていても、実は箱詰めは未経験で、
番組でもここ何年もやっていないのでは～？
で、これが凄く大変・・・
彩り、味のバランス、入れ込む数、並べ方など、確実にイメージができていないとすすみません。
刻一刻と時計、2010年へと進む中での作業は、
収録とはまたちがう緊張感（ドードーツ）。

中でも小さな重箱となると、、これをまた詰めるのがさらに大変！！
頭を一捻りしないことには全種類が入らない、おさまらない、どうしよう（汗）。
少人数のお宅でも、縁起ものは少量だけでも食べたい！愛でたい！という方が
いらっしゃるのですね。
そして、いざ詰め終わってみると、達成感で一杯でした。
ここまでやって「おせち仕事」ということも実感。
年をとることも大事なことなんですね。

さてＡＤのハルカさまは、カリカリ田作りを作ったようですが、
みなさまは、お正月はおせち料理をいくつ召し上がりましたか？
そして、おせちを食べた日の夜は、何を食べましたか？

今年もどうぞ宜しくお願いします。

３分クッキングのＨＰを見て下さっている皆様

明けましておめでとうございます。

番組ＡＤのはるかです。

昨年も沢山の方々が「３分クッキング」の番組を見て下さったり、テキストを手にとって下さり本当にありがとうございます！

本年も昨年以上に番組スタッフ一同でより良い番組作りを目指していきますので、
何卒よろしくお願いいたします。

今年１年も「３分クッキング」をよろしくお願いいたします。

新年は１月４日（月）の石原先生「白菜とハムのグラタン」です！

と、いうわけで今年のお正月は小川聖子先生の「カリカリ田作り」を作りました！
これなら私も作れる！と思ったからです。。。。

テキストは12月号の76ページです。放送日は2009年12月29日（火）。

お魚は　ごまめ　を用意しました～！

詳しい分量はＨＰでレシピ検索等をお願いいたします！
①ごまめを７～８分空炒りしました。（放送とテキストには電子レンジ（５００Ｗ）で加熱ともなってます。）
②フライパンにお砂糖とお水を用意して煮詰めていきます。

泡が大きくなってきたら火をしょうゆ・ごまを入れて、火を止めて、ごまめを入れるだけ！
全体に絡めます。

しばらくしてると、お砂糖がだんだん結晶化してきてきます。
そうすると、さっきまでくっついていてごまめが、パラパラと・・・。

完成です！
甘くてお菓子の様な感じで食べられます♪

私の家ではあまりの美味しさに大量に作って、瓶に入れて好きなときに食べられるようにしてます～！！

今日はお正月料理「カリカリ田作り」にチャレンジしてみました！