こんにちは。ヨルさまに続いて、私もフレンチトーストの裏側を。
ディレクターやカメラマン達のテンションは、高まる一方！・・・・・ですが大変なのは、石原先生の助手の皆様、そして、料理スタッフたち。。。片面7分、ひっくり返してもう片面も7分、じっくり弱火で焼くのが、今回のポイント。一度、フライパンに並べたら、決して触っちゃダメなんです・・・キレイな焼色をつけるには！！
見てください！一度にフライパンが・・・何個、並んでる！？ 収録の進行状況にあわせて、時間差で焼くためなんです。。。。本当に、「チーム・石原」の皆様、ありがとうございました！！その結果、ふっわふわの、トロットロの、「信じられないほど、リッチ」な極上フレンチトーストが登場！ぜひ、4月30日（金）の放送をご覧下さい。いくら言葉を並べても、いくら写真にとっても、あの「ふっわふわ」で「とろける」幸せ感は、伝わらないですもの。真ん中がぷっくり、ナイフで切り分ける時の「ふるっふる感」を、是非お楽しみ下さい。
石原洋子先生の絶品フレンチトースト、レシピはコチラ。
こんにちは。
今週からゴールデンウイークに突入～です。
みなさまのご予定は、キャンプ？帰省？温泉旅行？・・・
私たちスタッフ、連休に入る前は、収録もリハーサルも
スケジュールも前倒しになるので、先週まではバタバタでありました。
で、みんなどこに行くん～？お土産ヨロシク。。。
私は家がどんどん狭くなってきているので、
本棚の整理をしよう！（ここで宣言しておかないとねっ、）
連休はお友達や遠くの家族がうちに泊まりにやってくる～っなんて方も多いのでは？！
そんなときにぜひ朝食におすすめしたいのは、
石原洋子先生の「フレンチトースト」。
パンに卵液を一晩つけ込んでじんわりと焼いたフワフワ感となめらか食感、
そしてメープルシロップとバターがジュワー溶け合った濃厚な味、
もうコレ、まさに'スイーツ'
しかし、これ上手に焼くにはコツが、
そしてこのおいしさをどうやって伝えたらよいのか・・・
食パンを買い込み、試行錯誤。
焼きたてにメープルシロップをかけてジュワー、
もうスタッフのテンション上がりまくり・・・
こちら担当Ｄのセイコさん！
収録後のホッとした笑顔です。
どこへもお出かけしなくても、ホテル気分になれる
'絶品フレンチトースト'
まずは４月３０日の放送をご覧くださいませ。
か、かわいい～！！！
いつも番組をご覧になっていただき、ありがとうございます！
そして、いよいよ4月19日（月）から、新アシスタントの森麻季アナウンサーが初登板します。
モリマキ第1回目の収録の際には、小川聖子先生に沢山、助けていただきました！リハの時から、緊張をほぐそうと色々気を使ってくださり、料理のポイントや基礎知識などをこっそり教えてくださったり・・・母のように、姉のように、丁寧にご指導下さる姿に、スタッフも感激！（涙）。本当にありがたいことです。まるで＜家族のような温かさ＞を、あらためて感じた日でした。。。これぞ、3分パワーだなぁ・・・。
1回目の収録を終えての素直な感想は・・・フレッシュ！
そして、息子の嫁にするなら、こんな娘がいいかも・・・と、一瞬、思ってしまいました。（息子、いないんですけどね～、私には）。まあ、そんな目線でご覧になっていただけるようになれば、一安心ですよね。いつの日か、そんな風に思っていただける事を願いつつ。。。
本人は、緊張と情報量の多さ、そして一気に6本撮りという過酷なスケジュールに「無我夢中であっという間に終わってしまった」と申しておりましたが・・・。第1歩を踏み出したばかり、まだまだの所は沢山あるかもしれませんが、皆様どうぞ暖かく見守って下さいませ。そして、第1回目の放送をご覧になってのご意見、ご感想、ぜひお待ちしております！！
こんにちは。
すっかり3月が終わってしまい、今年も残すところあと3/4！？
いやいや、春が来たんです。厳しいくらいの寒さにもめげず、
東京では桜が咲いたのです！
山菜、たけのこ、さやえんどう、新玉ねぎ、新キャベツ、新にんじん・・・
春は季節を感じる素材が盛りだくさんです。
3月は渡辺有子さんには「絹さや＆スナップえんどう」をご紹介いただきました。
素材そのものの味、食感や鮮やかなグリーンをひき立てるメニュー、
みなさま作ってますか？
私は絹さやをプラスした卵サンド、ロールパンで作ってます。
さすがに「春には豆ごはんを炊く」というご著書を出されている先生、
スナップえんどうを扱うときの、'やさしい手'にはさや豆に対する愛情いっぱいでしたね。
続いて4月は田口成子先生に「たけのこ」をご紹介いただきます。
まずは、新たけのこのゆで方からはじめます・・・どうかお見逃しなく！
この3月は馬場アナのご卒業のときでもありました。
視聴者の方々からも馬場ちゃん卒業メールをお寄せくださり、
ありがとうございました。
そして、後任の森麻季アナウンサーはただ今研修中！
高橋雄一アナにはりついて、みっちりお勉強です。
みなさま、どうぞ宜しくお願いいたしま～す。
