ただいま収録中!スタッフのひとりごと

私を探して・・・その(2)
2010/05/23

今週の放送では、たらこちゃん、大冒険。


まずは、セットの奥にいます。どこに、いる・・・・・?
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 イターッ!!  

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梯子のあいだに、ひっそり。陰から先生たちを見守るたらこちゃん

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そして、別の日は・・・・


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ハカリで体重測定。ちょっと太ったかしら・・・??

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放送で、是非、みつけてみてください♪(何日の放送だったか、分かるかな?)

投稿者:おーきP

フレンチトースト その3
2010/05/10

「どんだけフレンチトーストが好きなんじゃい!!」

・・・・・・と、各所からツッコミが入りそうなくらい夢中のPです。
きのう、日曜日の朝・・・ではなく、夕方(!)、焼きました。厚切り山形パンで(番組のオープニングで使ったカタチのパンです)トライ。1人分なので、小さいバットに、きっちり1枚。
IMG_0455.JPGちなみに、1人分だと
●牛乳150ミリリットル ●卵1個 ●メープルシロップ大さじ1 とっても覚えやすい。
ポイントさえ押さえれば絶対おいしくできる抜群のレシピ何回かやってみて、パンの形状やふたのしかたで、ちょっとした差が出来る事も分かりました。
パンはしっとりした焼き立てより、ちょっと乾燥したほうが卵液を吸うのでふわふわになる。
そして、今回試した「山形パン」もカッコいいけれど、もっと密度の濃い(?)ぎゅーっと詰まった感じのホテルブレッドのほうが、ふっわふわに仕上がる。(そして半分に切って焼くほうがふっくら膨らむ)。さらに、焼く時フライパンをずらさないで焼くとムレてしまい、一度はプーッと膨らむけれど、ふたを取った瞬間からしゅ~んとしぼんでしまう。
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バターは大さじ1しか使いませんが、最後にのせる事で、たくさん使わなくてもシッカリ存在感が出て美味しい。つまり油分は意外と少ないので、カロリーが気になる人にも嬉しいし、胸焼けもしない。さすが石原先生のレシピ!
・・・・と、あまりに美しい姿に夢中で写真を撮っていたら、、、冷めてしまいました。
コリャいかん。

投稿者:おーきP

ジミベン
2010/05/05

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こんにちは。
5月5日、きょうでゴールデンウイークが終わってしまうのが、寂しいですね。

明日からお弁当が始まる~って方々、いますよね。
これは私のある日のお弁当。
はずかしや~。おばあちゃんのお弁当のようです。

2010042615250000.jpg 今どきキャラ弁は当たり前のようですが、私はとても苦手・・・
子供のとき、似顔絵入りのごはんにびっくりして、開けるのが恥ずかしくて、恥ずかしくて・・・
隠しながら食べ、時間切れで残して、うちに帰って怒られた記憶があります。
お弁当は見た目よりも味、ジミでもおいしく直球勝負がいいな~~色気より食い気?!
明日の放送は、「三色そぼろ丼」、
お弁当でも鶏そぼろは大人気。
でもそぼろ弁当は食べるときにポロポロして食べ難い~!
って経験ありませんか?
そこで食べ難さを解消するアイディアをご紹介します。
長年お弁当作りを続けている藤井先生がお嬢さんとの対話から生まれた
'驚き'のひと工夫です。
おべんとうは家族をつなぐ大切なコミュニケーションですね。

ちなみに本日のキユーピーちゃん、
折り紙は料理スタッフの黒田さん作。
家族4人分のお弁当を毎日作っている頼もしい'おかん'であります。
ありがとうです。

投稿者:ヨル

セットの中で、私を探して・・・♪
2010/05/02

ゴールデンウィーク、皆様いかがお過ごしでしょうか。
さて。今日は3分のスタジオセットに、ひっそり居る「お気に入り」をご紹介します。

IMG_0392.JPGベランダでは鉢植えの「オオデマリ」が満開を迎えています。先生とアナ2Sが映し出されている時、ベランダ側にちょろっと見え隠れしています。み、見えるかな・・・?

IMG_0399.JPGダイニングテーブルには優雅な切花。 真ん中の紫っぽく見えるバラは「ブラックティー」というらしいです。 お花は日によって違うものがいけられています。そして

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飾り棚に潜む、たらこキユーピーちゃん発見。。。可愛いです。癒されます、たらこちゃん。でも、毎日ココに居るわけではないんです。 OAで、探してみてください。どこかに、居るかも・・・


投稿者:おーきP