ただいま収録中！スタッフのひとりごと キユーピー 3分クッキング

すっかり秋になりました・・・
今年の急激な温度変化に、脳みそが付いてイケていないPです。。。

さて。23日（祝・木）放送の、藤井恵先生の手作り「どらやき」ご覧になっていただけたでしょうか？数日はこのWEBでも動画でご覧になれますので、ぜひ、どうぞ！どらやき、って、お家で作れるんですねぇ！！おうちで、みーんなで作ったら、めちゃくちゃ楽しいハズ！と想像するだけでワクワク。そんな、見るだけでも幸せになれる、どらやき。

ですが！！！

番組収録の裏側は、まさに「戦場」。
正味7分ちょっとの番組。今回も、放送時間の中に収めるには、全部を見せるわけにはいきません。でも、途中まで焼けた生地を「ひっくりがえす」瞬間は、ぜひ、見せたい！そしてぷくーっと膨らんでいく、いちばん楽しい瞬間は、絶対に、映したい・・・・
そんなディレクターの熱い気持ちとワガママに、藤井先生の料理助手さんが、今回も完璧な仕事で応えてくれました。
　　
ご覧下さい・・・・この真剣な表情・・・・
そして、見事！完璧な「途中まで焼けたどらやき」が、放送にIN!!ご担当の環江さん、本当にありがとうございました！
醤油とはちみつ、みりんを入れることで、どらやき独特の、あの色・香り・しっとり感がうまれるそうです。是非おためしください！

９月２２日（水）発売のザ･テレビジョンZOOM！！さんで、番組の取材をしていただきました。発売当日の朝、さっそくコンビニに買いにいきました。す、すると・・・・
「お料理ガチバトル」
という、なにやらキナ臭いタイトルが・・・・！！なんと・・・・！！「出演者のギャグの回数」での戦いは、ほかの２番組さんに惨敗。
これからはソッチ方向も磨いていかなければなりませんな・・・高橋アナ。。。

ちなみに。この「オクラ」を手に、イケダン２S写真。正面から撮ったものが
テレビジョンさんに掲載されています！（５９P）。ぜひ、ご覧下さい。
（イチカワ先生、ご協力ありがとうございました♪♪）

今日の「オクラの炒め物2種」も、ぜひご覧下さい！オイシカッタヨ～！！

こんにちは。
はい、これはブカツの後・・・ではありませぬ！
「3分クッキング」収録後の男性二人。
ほっと一息、メイクを落としてスッキリ～。
あまりない光景に思わずパチリ。

イチカワ先生と高橋アナ、同い年でよきパパであります。
料理も子育ても積極的な！？いまどきの'イケダン'を皆様どうぞよろしく！！

この夏はトマトにオクラ、野菜が苦手な'ＡＤハルカ'も
すっかりトマト好きになり、いまやトマト美人を目指しています、なんでだ～？
イチカワ先生とスタッフの中条さんと帯金さん、
熱い熱い中、鎌倉からありがとうございました。
お店に遊びに行きま～す。

まだまだ夏休みの宿題リポート中のこだまっちです。
先日の続きを！

実は、通常、食事は外国人観光客向けの料理が用意されていましたが、普段どんな料理を現地の方が食べているのか？とても興味があったので、ガイドさんに毎食、ブータンのまかな い調理を１～２品リクエストしていました。実際のところ、観光客向け料理よりブータン料理が美味しかった！ ただ、大量の唐辛子でお腹を壊しましたが・・・。
　　　青唐辛子だけの「エマ・ダツィ」
　　　牛肉と青唐辛子のピリ辛煮
　　　青唐辛子のせチャーハン
　　　ゴーヤの"エマ・ダツィ

お店によって、 エマ・ダツィの味の違いが分かって来た頃には、帰国となりました。結論。「ブータンの美味しいもの」それはやっぱり「唐辛子」。
みなさん、機会があれば是非一度、ブータン料理に挑戦して「胃袋から汗を流して」みてくださいね！

ちょっと割り込まれましたが・・・
今日は、予告どおり、ブータンのおやつ♪

おやつは、米を炒ったものや、写真のように小麦粉を揚げたものと、
有名な・・・あの！！バター茶！映画「セブン・イヤーズ・イン・チベット」の中で、ブラピも苦手としていました（！？）が・・・・ダメだ、私も。。。。強い油の匂いと味で、一口 しか飲めなかったー！（ブムタンのおばさん、ごめんなさい！）そして、お酒はコチラ。ブータンのお酒は、地ビール「レッド・パンダ」。ガイドさん曰く、スイ ス人が作ったとか・・・。フィルタリングしていないので酵母が瓶の底に溜まっていました。アルコール度は５％だが、軽い口当たり。他に、ブータンの伝統的なお酒は「アラ（焼酎）」です。自家製造の みで、販売はほとんどしていない。ある家でごちそうになりました。　　　　

次回は、どれだけ私が唐辛子を食べつくしてきたか・・・
ご紹介します。