こんにちは♪ADはるかのデスクから失礼いたします。
３分クッキングが「nonno」でのお料理コーナーに登場するのも３回目。
21日発売号では、藤井恵先生の「ミックスチヂミ」に挑戦しています。
放送は、２月１７日（木）です♪(放送テキストでは65ページに載っています）
だいぶ慣れてきた佐藤ありさちゃんと森アナ。
お肉や野菜を切る姿も、かなり様になってきています！
ありさちゃんが大好物というカキを、今回のチヂミでは使います。
カキを洗ったら、たくさん汚れが落ちてびっくり！
・・・チヂミ完成☆
あまりにも美味しそうにできたので・・・
「先に食べちゃったっ♪」（ありさちゃん）
「あ、いつの間に！」（森アナ）
簡単であっという間にチヂミが作れちゃいます！おつまみにもぴったりですよ～。
詳しくは、2月17日の放送で、ぜひご覧下さい！！！
第2回料理教室イベントへの申し込み受付は
昨日24日（月）で終了いたしました。
ご検討下さった皆様、ありがとうございました！！
有り難い事に、多数のご応募を頂きましたので抽選となります。
当選された方には26日（水）より、事務局スタッフがご連絡差し上げます。
皆様とお会いできるのを楽しみにしています！
本日24日が、
第2回（2月9日開催）料理教室イベントの参加募集締切日です。
あと少々余裕がありますので、参加をご検討中の方はお早めに！
といっても、ワタクシではございません・・・・
3分クッキングの記念すべきバースデーは1963年1月21日。
そう・・・今日が満48歳のお誕生日なのです。
そして、とうとう49年目に突入！！
きょう、番組のロッカーを整理していたら、記念すべき第1回目の台本が出てきました。メニューは「豚ちゃん鍋」。ホコリっぽく、ちょっと酸っぱいニオイの台本は、48年の時を経て神々しくさえ見えました。すごい歴史です・・・・
皆様の支えのお陰で歩んでこられたこの48年。
子供の代、孫の代まで3分クッキングの「家庭料理の楽しみ」を伝えるため、一層頑張ってまいりますので、どうぞこれからも宜しくお願いいたします！！
★★来る2月9日（水）、第2回「3分クッキング料理教室」を開催することになりました★★
前回、ご応募くださったのに残念ながら抽選にもれてしまった皆様、そして、スケジュールがあわなかった皆様、また企画いたしましたので是非ご応募ください。詳しくは、TOPページの上部にある詳細頁をご覧下さい！
ということで、お待たせいたしました！昨年の12月15日に開催した料理教室イベントの様子をご報告します。会場は、クリナップ新宿ショールームのピッカピカなキッチンスペース。講師は荻野恭子先生＆司会・高橋雄一アナのコンビ。TV放送とまったく同じ雰囲気で登場です（立ち位置もすべて一緒です♪）
そして、始まってすぐに、衝撃の告白が・・・・
「今日、高橋アナウンサーは、全く声が出ません・・・・。。。」
なんと、日ごろの喉の使いすぎと疲労から急性声帯炎になってしまい、一切声が出なくなったという大ハプニング！しょうがないので進行は「手書きのカンペ」で行う事になりました。（参加してくださった皆様、本当にゴメンナサイ！！by高橋アナ）
そんなこんなで、イベントがスタート。
これから放送する料理を、一足早くお見せするという企画。この日は1週間後に放送予定の「クリスマスメニュー」を、実際に目の前でご覧になっていただきました。
１品目は、オーブンを使わないでフライパンで焼く「ローストチキン」。
レンガの重石を使ったり、大きな丸い形のフタ（ボウル）を使ったりと、ちょいとダイナミックな調理法ですが、オーブンで焼くよりしっとりやわらかく焼きあがるという嬉しいレシピ。荻野先生お得意の、海外で学んでこられた手法です。漬物石なんかを使ってもOKだそう。
２品目は「クリスマス・ディップ3種」。こちらもトルコなどの雰囲気がただようエスニック味♪スパイシーなトマトのソースは、ひよこ豆やチーズのディップと混ぜて食べると一層美味！
そして盛り上がったのは、このディップと一緒に頂く「ギョーザの皮チップス」。
市販のギョーザの皮を、油をひかずにフライパンで焼くと・・・・・真ん中がプーッっとふくれてパリパリチップスになるのです。参加者の皆様にも実際に焼いてもらったのですが、こちらも好評！とても焼くのが上手なグループもあり、番組スタッフが焼くいたよりも上手にできていました！
デモの後は、みんなでフルコースを試食！！高橋アナが喋れない部分を、荻野先生が持ち前の明るさとユーモアでカバーしてくださり、なかなか盛り上がりました。荻野先生いわく「料理教室の方が、いろいろお話しやすいから、収録より楽しいワ！」「せ、先生、そんなこと仰らないで～！」など冗談も飛び出しながら、最後は先生のオリジナル・デザートとコーヒーでシメ。この簡単デザートは「ラム酒を入れた方が美味しい」という荻野先生の娘さんのアイデアで完成したレシピ。さすがです！ 
初めての試みで、スタッフもなかなかドキドキしましたが、参加者の皆様のご協力のお陰で楽しくもあっというまの２時間半！！テレビの向こうで、番組をご覧下さっている皆様と直接触れ合う事ができ、実際にお話を伺えたのはスタッフにとって何物にも代えがたい経験となりました。
第1回は20人と小規模でしたが、次回の2月9日は、40名ほどで行う予定です。寒さが一番厳しい時期ということで、次回のデーマは・・・
「体も心も温まる、ほっこり和食」。「ホッとする味」でおなじみの石原先生に、2月に放送される和のおかずを中心にした献立をご紹介頂きます。放送より一足早く、「3分クッキングの味」を体験してみませんか？
皆様とお会いできる事を楽しみにしています。是非、ご応募くださいませ！！