みなさんお花見楽しみましたか？
まだこれから満開を迎えるところもあると思いますが、
やはり1年に1度は味わいたいですよね！
私は今年、近所のみなさんとお花見を企画しました。
・・・が、その日は凍えるような寒さの上に、桜が全く咲いておらず、
結局家の中で単なる、ランチ会のようになってしまいました・・・。
まあ、花より団子ということで普通に楽しめましたけどね。
その際、食べ物を持ち寄ることになっていたのですが、
ここで登場するのが今日ご紹介した鶏肉のから揚げ です。
藤井先生に教えていただいた通りに作ると、ふんわりジューシーに！
近所の方からも大好評でした。
ぜひ、行楽のお弁当にいかがでしょうか！
というわけで、３分クッキング８年目のシーズンに突入です。
は、・・・早い。
もうそんな時間が過ぎてしまったのですね。
自分では、あまり変わっていないつもりなのですが、
周囲の目はそうでもないのでしょうか？
そして、４月から新しく一緒に森麻季アナウンサーが担当します。
後輩が入ってきたのは、いい刺激です。
これから、ますますがんばりますよ～！
さて、４月と言えば新生活を始める方も多いと思います。
そんな皆さんのためにも、３分クッキングでは基本のおかずメニューをご紹介します！
今日紹介したのは、ポークソテー。
覚えておくと嬉しいメニューですね。
おいしく仕上げるためにのポイントを抑えれば、さらにおいしくなります！
少し玉ねぎの色が濃くなってしまいましたが、
お肉はジューシーに焼き上げることができました。
みなさんもぜひお試し下さい！