1997年1月6日(月)

にんじんとみかんのサラダ

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本日のレシピ:じゃがまる揚げ

材料(4人分)

にんじん1本
みかん2個
レーズン大さじ2
セパレートドレッシング大さじ3~4

作り方

1
にんじんは皮をむいて4~5cm長さのせん切りにします。
2
みかんは皮をむき、皮は白い部分をそぎとって表面だけせん切りにし、身は袋からとり出します。レーズンは洗って電子レンジ強に約20秒かけ、もどします。
3
水気をきったにんじんに(2)、(3)を加え、ドレッシングであえ、冷蔵庫で冷やしておきます。

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