1997年3月4日(火)

大根とセロリのサラダ

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材料(4人分)

大根150g
セロリ1/2本
マヨネーズ大さじ2
キャラウェイ少々
レモン汁、塩

作り方

1
大根は皮をむいて短冊切りにし、水にさらします。セロリは筋をとって小口より薄切りにし、葉少々はせん切りにし、レモン汁を加えた水にさらします。
2
(1)の水気をきってマヨネーズと塩少々であえ、キャラウェイをふります。

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