1997年5月20日(火)

新玉ねぎのサラダ

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本日のレシピ:いかのくわ焼き

材料(4人分)

新玉ねぎ2個
グリンアスパラガス1束
ロースハム50g
 マヨネーズ大さじ5
 マスタード小さじ1
塩、こしょう

作り方

1
玉ねぎはくし形に切ってほぐし、塩少々を入れた熱湯にさっとくぐらせます。アスパラは色よく塩ゆでし、斜め切りにします。ハムは2cm角に切ります。
2
マヨネーズとマスタードを混ぜて(1)をあえ、塩、こしょう各少々で調味します。

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