L o a d i n g . . .
春菊
1わ
えのき茸(塩、酒各少々)
1袋
だし汁
大さじ3
しょうゆ
小さじ1
みりん
小さじ2
塩
小さじ1/3
●塩
1
春菊は、塩を加えた熱湯でさっとゆで、水にとって2cm長さに切り、水気をギュッと絞ります。
2
えのき茸は石づきを切って2~3cm長さに切り、塩、酒をふってラップをかけ、電子レンジ強で約2分加熱します。
3
だし汁に調味料を加えて電子レンジ強で約1分温め、(1)、(2)を加えてあえます。
このレシピの先生
藤田 雅子 先生