L o a d i n g . . .
りんご
2個(350g)
木綿豆腐
1/2丁(200g)
練り白ごま
大さじ1+1/2
砂糖
大さじ1+1/2
しょうゆ
小さじ2/3
塩
少々
1
豆腐はペーパータオルを敷いたバットの上に少しずつちぎって貼りつけるように置き、水気をよくきります。
2
(1)の豆腐を万能こし器などでこしてボウルにとり、練り白ごま、砂糖、しょうゆ、塩を加えてよく混ぜます。
3
りんごは皮をむいていちょう切りにし、(2)であえます。
このレシピの先生
小川 聖子 先生