2003年3月28日(金)

なめこのみそ汁

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本日のレシピ:金目鯛の煮つけ

材料

豆腐1丁(300g)
なめこ1袋
三つ葉1/4わ
 だし汁3カップ
 みそ大さじ3

作り方

1
豆腐はさいの目きりにします。なめこは熱湯で1~2分ゆでておきます。
2
だし汁にみそを溶いて温め、水気をきった豆腐となめこを入れ、ひと煮立ちしたらざく切りにした三つ葉を加えます。

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