2005年2月17日(木)

うどといよかんのサラダ

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材料(4人分)

うど1本
いよかん1個
超低カロリードレッシング すっきりレモン適量
● 酢

作り方

1
うどは皮をむいて4cm長さの短冊切りにし、薄い酢水にさらす。いよかんは皮と薄皮をむき、食べやすくちぎる。
2
うどの水気をきっていよかんと合わせ、ドレッシングであえる。

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