2005年12月30日(金)

イクラの緑酢

  • 印刷
本日のレシピ:紅白なます

材料(4人分)

イクラ適量
▼ 緑酢
 きゅうり1本
 すだち1個
 レモン1/4個
 しょうゆ小さじ1
 塩ひとつまみ

作り方

1
緑酢を作る。きゅうりはすりおろし、水気をしっかり絞る。すだちとレモンの汁を絞り、合わせて大さじ1にし、しょうゆと塩で調味し、おろしたきゅうりと混ぜる。
2
器にイクラを盛り、緑酢を添える。
アドバイス
  • ・きゅうりの水気はガーゼに入れて絞ります。

他の人はこんなレシピも見ています

TOPへ