2012年7月23日(月)

ズッキーニと干しえびの炒めナムル

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本日のレシピ:プルコギ

材料(4人分)

ズッキーニ2本(340g)
干しえび20g
粗塩小さじ1/2
こしょう少々
●ごま油

作り方

1
ズッキーニは縦半分に切り、斜め薄切りにする。干しえびは水で洗い、粗みじん切りにする。
2
フライパンにごま油大さじ1を熱し、ズッキーニと干しえびを入れて全体に油がまわるまで炒める。粗塩、こしょうをふって調味し、さらに味がなじむまで炒める。

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