2016年10月15日(土)

さつま芋ごはん

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本日のレシピ:五目炊き込みごはん

材料(4~6人分)

3合
さつま芋250g
みりん大さじ1
小さじ1
炒り黒ごま少々

作り方

1
米は洗って炊飯器に入れ、3合の目盛りまで水を加えて30分おく。
2
さつま芋は洗って皮ごと2cm角に切り、水洗いしてさらに10分ほど水にさらし、再び洗ってザルに上げる。
3
(1)にみりん、塩を加えて混ぜ、(2)を米にのせるようにして入れ、普通に炊く。炊き上がったらほぐしながら混ぜ、器に盛り、炒り黒ごまをふる。

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