2017年11月4日(土)

チーズ入りかき玉スープ

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本日のレシピ:チキンライス

材料(4人分)

 卵1個
 粉チーズ小さじ4
ブロッコリー50g
3カップ
洋風スープの素小さじ1
小さじ1/3
こしょう少々

作り方

1
卵はよく溶きほぐし、粉チーズを加えて混ぜる。ブロッコリーは小さい房に分ける。
2
鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したらスープの素とブロッコリーを加え、ブロッコリーが色鮮やかになったら塩、こしょうで調味する。
3
煮立ったら、汁をひと混ぜしてから(1)の卵液を流し入れ、卵に火が通ったら火を止める。

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