2018年11月30日(金)

ゆで白菜とレーズンのサラダ

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本日のレシピ:さつま芋コロッケ

材料(4人分)

白菜400g
レーズン30g
キユーピー フレンチドレッシング(白)適量
●塩

作り方

1
レーズンはぬるま湯に10分ほどつけてもどし、水気をきる。
2
白菜は2cm幅にざく切りにし、葉元と葉先に分ける。熱湯に塩少々を加え、葉元、葉先の順に加え、沸騰してから2~3分ゆでてザルに上げる。粗熱がとれたら水気を絞る。
3
(1)と(2)を合わせて器に盛り、ドレッシングをかける。

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