2019年4月25日(木)

レタスとささ身のサラダ

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材料(4人分)

レタス1/3個(200g)
鶏ささ身(筋なし)3本(150g)
 (塩、こしょう各少々)
キユーピー コールスロードレッシング適量
●油

作り方

1
レタスは1cm幅に切り、氷水につけてパリッとさせ、ザルに上げて水気をきる。
2
ささ身は中央から左右に開き、塩、こしょうをふる。
3
フライパンに油小さじ1を熱し、(2)のささ身の両面を焼き、とり出す。粗熱がとれたら、粗く裂く。
4
器にレタスと(3)のささ身を盛り、ドレッシングをかける。

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