2002年8月31日(土)

ズッキーニのナムル

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材料(4人分)

ズッキーニ1本
(塩小さじ1/3)
おろしにんにく小さじ1/4
ごま油大さじ1
粉唐辛子小さじ1/4~1/3

作り方

1
ズッキーニは縦半分に切って小口から薄切りにし、塩をまぶして10分ほどおきます。
2
(1)の水気を絞り、おろしにんにく、ごま油、粉唐辛子を加えてあえます。

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