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- 万能ねぎ
- パスタ麺
- エノキ
- しめじ
- シイタケ
- 塩
- 醤油
- すりごま
- オリーブオイル
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- ①万能ねぎは小口切りにしておき、きのこ類は軸を切り、食べやすい大きさに切る
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- ②たっぷりのお湯に塩を少し入れ、パスタを茹でる
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- ③オリーブオイルできのこを炒め、塩・醤油・パスタのゆで汁を加える
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- ④茹で上がったパスタをきのこと絡めて器に盛り、万能ねぎとすりごまをかける
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- ネギの風味ときのこの旨みがたっぷりの、ヘルシーパスタが完成！
- ※パスタを茹でる時間を1分半ほど短くすると、出来上がりにちょうど良くなります
