青空レストラン ♯１９５ ＠沖縄
本日の舞台は沖縄県那覇市
ゲストに初登場のローラを迎え 満天☆青空レストラン開店です！
さっそく名人のもとへ
名人とともに追う本日の食材は「ミーバイ」
ミーバイとは沖縄の方言でハタのことを言うんだそうです
今回はその中でも特においしいとされるアカジンミーバイを狙います！
それでは沖縄の美しき高級魚アカジンミーバイを追って出港です
ポイントまで約４０分
名人から
釣りのやり方を聞いたら早速アカジンミーバイ釣り開始！
ミーバイ釣りは本来とても難しい釣り
しかし！ローラが開始わずか5分でヒット！果たしてアカジンミーバイなのか？
ローラお見事！一投目でアカジンミーバイを釣りあげました！
さすがの大輔さんも悔しそうです
ローラが釣ったからには大輔さんも負けてはいられません！
ポイントを変えて再開です
しかし最初のアタリからヒットはありません
ローラは沖縄のポカポカ陽気に誘われお昼寝です
結局この日はローラが最初に釣りあげた一匹だけでした
しかし一匹釣れれば上出来！
地元の方に料理していただきました
一品目は刺身です
2品目はお寿司！
レモンと塩でどうぞ！
続いては沖縄の家庭料理
アラ汁です
4品目はから唐揚げ
フワフワの食感が最高です！
ここでオフショット
沖縄の夕日！
夕日が沈む前に乾杯です
本日の乾杯料理はアカジンミーバイの煮つけ
島豆腐とレタスを入れて沖縄風で乾杯
沖縄県のみなさんありがとうございました
