ロケブログ

新潟県長岡市 大口れんこん

今回は新潟県長岡市におじゃましました!
ロケが始まる直前のカメラマンです!寒いのに満面の笑み!
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ゲストは佐藤栞里さんです!
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さあ本日の主役食材れんこんの元へ!
慣れない二人は泥に足を取られてうまく前に進めません・・・
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れんこん収穫!
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ちなみに・・・撮影の下見にきた時
ディレクターもうまく歩けずでした・・・
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採れたてのれんこんをまる茹でしてガブリ!
雨の中でもうまい!
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普段あまり料理をしないという佐藤さん・・・
れんこんの皮むきもちょっとぎこちない感じです。
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奥様方に作って頂いたれんこん料理も最高でした!
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そして長岡市で創作料理の店を営む
鈴木さんにご紹介して頂くのは、絶品ソース「越路バーニャカウダ」
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超濃厚でれんこんにもよく合います!
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バーニャカウダを使ったグラタンも絶品!
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長岡市の皆様、撮影のご協力ありがとうございました!
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