ロケブログ

青空レストラン ♯494 サバ

本日の舞台は千葉県鴨川市
ゲストにコロコロチキチキペッパーズのお二人と
那須川天心さんを迎えてスタートです
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名人が狙うのは特大の寒サバ!
早速真冬の海へ!
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釣り好きの天心さんは海の上でも余裕の表情!
初心者西野さんは終始船酔いで辛そうでした・・・
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船慣れしたスタッフは超余裕の表情!
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鴨川伝統漁法のハイカラ漁で大量のサバをゲット!
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名人が行うハイカラ漁は、素人では難しいため
簡易版の釣りで挑戦!
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ヒットしたのは
ナダルさんと天心さん!
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大輔さんはヒットせず・・・
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お料理は天心さんが釣り上げた特大でしゃぶしゃぶから!
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脂が乗り切ったサバはブリンブリンの食感で最高です!
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地元の奥様一番のオススメはしめさば!
ギュッと締まった身に甘酢が最高に合います!
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そして煮付け・つみれ汁も鴨川のおふくろの味!
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乾杯料理は名人特製のサバの干物
ビールにはもってこいの一品です!
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鴨川市の皆様
撮影の漁協力ありがとうございました!
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ロケオフショット
猫とたわむれたいカメラマン・・・
んが!全く相手にされず!
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