＃１３６ 青空レストランin大阪！
満天☆青空レストラン
本日の舞台は食いだおれの街、大阪！
ゲストにふかわりょうさんを迎えて
そこへ後ろからトラクターが１台
この方こそ本日の名人、射手矢康之さん
名人の案内でキャベツ畑へ
早速キャベツを収穫！
ずっしりと立派なものが収穫できました！
丸ごとカブりつく！
大輔さんも豪快にカブりつく！
とれたてはやっぱり格別！
とっても広いキャベツ畑に大輔さんもこの様子☆
新鮮なキャベツで作る
本日１品目の料理は、キャベツのタジン蒸しです
材料はキャベツと豚肉だけ
素材本来の味を堪能する！
キャベツと豚の相性は抜群！
ふかわさんも、名コンビと絶賛！
２品目は、ロールキャベツ
挽肉ではなくピラフを入れたアイデア料理！
これまた絶品！
ヘルメスソースを製造している名人、坂井一喜さん
ソースには、こんなに沢山の香辛料が使われているんです
早速ソースを味見させてもらう事に！
懐かしい関西の味に舌鼓を打ちます
ウスターソースも味見をさせてもらいました。
ウスターソースを見下してたと言う、ふかわさんもこの味には納得
放送はされませんでしたが
ソースの瓶詰めにもチャレンジしました
大輔さんも瓶詰めに挑戦！
あとはフタをして
ラベルを貼れば、ヘルメスソースの完成です☆
このソースを使って頂くのは
大阪の縁日などでは定番のイカ焼き！
ふかわさん、夢中でカブりつきます
アツアツの串かつをウスターソースで頂こう！
うまい！が響き渡ります
ふかわさん、串かつを初めて食べるそうですが・・・
とても気に入ったみたいです
もう手が止まりません（笑）
続いてはタマゴかけごはん
ソースと相性抜群！これは病みつきになります！
本日の乾杯料理はお好み焼き！
焼いてくれるのは田中昌行さん
料理を作ってくれたお母さん方とも乾杯
お世話になった皆さん本当にありがとうございました☆
