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オイルしゃぶしゃぶ

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【材料】
オリーブオイル
豚しゃぶしゃぶ肉 200g
しょうが 100g
赤唐辛子 2本
塩 少々

【作り方】
(1) しょうがはごく薄切りにする
(2) オリーブオイルと赤唐辛子は揚げ鍋に入れて、温める
(3) 色が変わってきたら唐辛子を取り出し、少量ずつしょうがを揚げて、塩を振る
(4) 豚肉をオイルでしゃぶしゃぶして、色が変わったらしょうがと一緒にいただく