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トマトおでん

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〈材料〉（４人前）
トマト　　４個
水　　　　1600㏄
オイスターソース　　大さじ２
和風顆粒だしの素 小さじ２
塩　　　　大さじ１

〈作り方〉
１・トマトのヘタをくりぬき、ヘタの反対側に十字に切り目を入れる
２・小鍋に湯を沸かし、トマトを入れ皮がめくれてきたら引き上げ、氷水にとり、皮を剥く
３・鍋に水を入れ湧いてきたら、オイスターソース、顆粒だし、塩を入れ味を調える
４・２のトマトを入れ５分程煮て完成