かぼちゃプリン
＜材料（４人分）＞
・打木赤皮甘栗かぼちゃ 40g
・牛乳 200㏄
・生クリーム 20g
・グラニュー糖 44g
・全卵 1個
・卵黄 1/2個分
【カラメル】
・上白糖 適量
・水 適量
【トッピング用】
・打木赤皮甘栗かぼちゃ 40g
＜手順＞
１． かぼちゃを適当な大きさに切り、軟らかくなるまで焼く。半分はさいの目切り、半分はつぶしておく
２． 小鍋に上白糖を水を入れて火にかけ、カラメルを作って器に入れておく
３． 別の鍋に牛乳、生クリームを入れて、温める
４． グラニュー糖と全卵、卵黄をボウルに入れてホイッパーで混ぜ合わせる
５． つぶしたかぼちゃ、３、４を混ぜ合わせ、裏ごしする
６． ２の器に５を流し入れる。オーブンを180℃に予熱し、
天板に湯を張ってプリンを並べて湯せん焼きする（20～30分程）
７． 粗熱を取り、１のさいの目のかぼちゃをトッピングし、冷蔵庫で冷やす
