マスの漬け丼
☆材料（４人分）
くぬぎ鱒 ２００g～２５０ｇ
〃 いくら ２０g～３０g
白米（１人 １２０ｇ～１５０ｇ）
しょうゆ
みりん 各適量
白ごま
☆作り方
１． 鱒は薄く切り、しょうゆ、みりん、ごまで味付けをし
２～３分漬ける。 （汁が少し残るくらい）
２． 器にごはんを盛り、味付けした１をのせる。
３． 中心にいくらをのせ、味付けした汁を上からかける。
４． きざみのりをパラパラとかけ、わさびを少々つける。
