<材料> 柚子味噌 150g 酒 大さじ1 しょうが焼き用豚肉 400g サラダ油 少々
<作り方> 1.柚子味噌と酒を混ぜ合わせ、豚肉に塗る 2.フライパンにサラダ油を熱し、1の肉を焦がさない様に両面焼く