レシピブログ

＜材料＞
鶏モモ肉 2枚
白菜 1/4株
しいたけ 4個
にんじん 1/2本
豆腐 1丁
柚子 1個
昆布だし 1200㏄
ポン酢

＜作り方＞
１．鶏肉、野菜、豆腐を食べ易い大きさに切る。柚子は横半分に切る
２．鍋に昆布だしを沸かし、鶏肉、白菜の芯、豆腐を煮る。アクが出たら取る
３．火が通ったら、白菜の葉、にんじんを入れて煮る
４．最後に柚子を入れ、5分程煮たら完成。ポン酢をつけていただく

カレンダー