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潮かつおのバーニャカウダ

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材料
にんにく  45g 
オリーブオイル  80g 
潮かつお  20g
塩辛  10g 
バター 1g 
黒コショウ  少々 
生クリーム  50g

1 皮をむいたニンニクを茹で、フードプロセッサに入れ、オリーブオイルと混ぜて
  ペーストにする
2 潮かつおと塩辛を加え入れ、さらに混ぜる
3 2のペーストをフライパンで炒め、かおりが出たら、バター、ブラックペッパー、生クリームを入れて味を調えて完成