レシピブログ

ジャンボピーマンの生姜煮

s-265DSC_2507.jpg
材料 4人前

ジャンボピーマン 2個
水 100cc
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ3
酒 大さじ2
生姜の千切り 30g


作り方
1 ピーマンをよく洗い、爪楊枝で数か所穴を開ける
2 鍋に水と調味料、生姜の半分量を入れて火にかけ、沸いたらピーマンを入れる。  
  時々ひっくり返しながら、蓋をして弱火で15分煮ほど込む
3 器に盛りつけ、残りの生姜を添えて完成