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島オクラのたたきのせそうめん

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〈材料〉
島オクラのたたき 適量
そうめん 200g
みょうが 2個
梅肉 適量
めんつゆ 適量


〈作り方〉
1 そうめんを茹でて氷水でしめ、水気を切って器に盛りつける
2 めんつゆをかけ、オクラのたたき、みょうがの千切り、梅肉をのせて完成