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金華サバ塩焼き

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(材料)
金華サバ 1尾
塩 適量
大根おろし 適量
しょうゆ 適量
すだち

(作り方)
1 金華サバは頭と内臓を取って洗い、水気をふいて二枚におろす
2 皮に切れ目を入れて全体に塩をふり、じっくりと焼く