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セリのおにぎり

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〈材料:4人分〉
ご飯     2合
セリ      2束
削り節    15g
塩       小さじ1/2
しょうゆ   大さじ1


〈作り方〉
1.ご飯は固めに炊いておく。セリは根を落とし、塩を加えた熱湯でサッと茹でて氷水にくぐし、水気を絞る。
細かく刻み、もう一度水気を絞って塩をまぶす。
2.削り節にしょうゆを混ぜ、おかかをつくる。
3.ボウルにご飯を入れ、1,2を混ぜる。おにぎりの形に握って出来上がり