ワカサギの刺身
〈材料〉
わかさぎ 10尾
つま
大葉
わさび
しょうゆ
〈作り方〉
1 ワカサギの頭と腹を削ぎ落とし三枚おろしにし、冷水で洗って水気をふき取る
2 ツマ、大葉、ワカサギを盛りつければ完成
3 わさびしょうゆでいただく
〈材料〉
わかさぎ 10尾
つま
大葉
わさび
しょうゆ
〈作り方〉
1 ワカサギの頭と腹を削ぎ落とし三枚おろしにし、冷水で洗って水気をふき取る
2 ツマ、大葉、ワカサギを盛りつければ完成
3 わさびしょうゆでいただく