短角牛のあぶり
短角牛のあぶり
材料:短角牛モモ肉 ブロック
塩、コショウ 適量
1 牛肉のブロックを適度な大きさにカットし、全体に塩、コショウをふる
2 炭火で表面を焼き上げる
3 焼けたら網から外して、薄くスライスする
4 塩、コショウでいただく
短角牛のあぶり
材料:短角牛モモ肉 ブロック
塩、コショウ 適量
1 牛肉のブロックを適度な大きさにカットし、全体に塩、コショウをふる
2 炭火で表面を焼き上げる
3 焼けたら網から外して、薄くスライスする
4 塩、コショウでいただく