白菜シュウマイ
材料:(4人前)
白菜 4~5枚
豚ひき肉 240g
はんぺん 50g
オイスターソース 大さじ2.5
マヨネーズ 大さじ1.5
片栗粉 大さじ1
ごま油 大さじ1
作り方
1 白菜は葉と芯に分け、葉は3~4mmの千切り、芯は細かく切る
2 葉以外の材料をボウルに入れて、よく混ぜ合せ、一口大に丸める
3 葉はバットに広げ、2に押し付けるように全体にまぶす。
4 せいろにクッキングシートを敷き3を並べ、10~15分ほど蒸して完成。