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【材料】

青パパイヤ　　　　１/２個
小麦粉　　　　　　１００ｇ
ビール　　　　　　１５０ｃｃ
塩　　　　　　　　少々　　　　　　
揚げ油
イタリアンパセリ（飾り）

【作り方】
１、青パパイヤの皮をむいて種を取り、５ミリ程度にスライスして水にさらす
２、小麦粉にビールを加えて混ぜる。
３、水気を切ったパパイヤに衣をつけ、１８０℃の油で揚げる
４、お皿に盛りつけ、パセリを飾る。塩をつけていただく

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