豆板醤炒め
【材料】（４人分）
アオリイカ（ゲソ・エンペラ） ２杯分
キャベツ １/４個
ピーマン １/２個
パプリカ赤・黄 各１/４個
ごま油 大さじ１
塩・コショウ 少々
豆板醤 大さじ１
中華だし（顆粒） 小さじ１
砂糖 小さじ１弱
【作り方】
１ アオリイカ・キャベツ・ピーマン・パプリカを一口大に切る
２ 切った材料をごま油で炒め、全体に火が通ったら調味料を加える
３ 全体に味が馴染んだら完成
