葉しょうがとじゃこの丼
【材料】（４人分）
葉しょうが 正味８０ｇ
ちりめんじゃこ １００ｇ
長ネギ １本
砂糖 大さじ１
酒 大さじ１
ゴマ油 大さじ２
豆板醤 小さじ１/４～１/２（辛さはお好みで）
ごはん ４杯
【作り方】
１ 葉しょうがと長ネギは粗みじんぎりにする
２ フライパンにゴマ油と豆板醤を入れて熱し、
香りがでてきたらちりめんじゃこを炒める
３ 長ネギを入れてさらに炒める
４ じゃこに火が通ったら砂糖、酒を入れ、
最後にしょうがを入れてさっと炒める
５ ごはんにかけていただく
