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西わらびの湯葉巻きおひたし

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＜材料＞（４人分）
わらび（あく抜き） １６０ｇ
湯葉 ２枚
蕎麦つゆ ２５０ｃｃ
わさび 小さじ１強（お好みで調整してください）

＜作り方＞
１．わさびを溶いた蕎麦つゆに灰汁抜きしたわらびを浸す
２．数分したら湯葉でわらびを７～８本巻いて輪切りにする
３．仕上げに浸していたつゆをかけて完成