レシピブログ

＜材料（４人分）＞
媛かぐや２ｃｍ厚さの輪切り４枚
ポン酢大さじ４
バター２０ｇ
焼きしいたけ・茹でて炒めたインゲン・ミニトマト（付け合わせ）

＜調理工程＞
1. 蒸かした媛かぐやを２ｃｍ厚さの輪切りにし、表面に格子状の切れ目を入れる
2. フライパンにバターを溶かし、媛かぐやの両面を焼き色が付くまで焼く
3. ポン酢を回し入れ、全体に絡める
4. お皿に付け合わせと共に盛り付けて完成

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