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長芋の酢醤油あえ

th_502_DSC_3492.jpg材料 4人分
長芋 正味300g
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
酢 大さじ1
かつおぶし 適量
青ネギ 適量

作り方
1. 長芋は皮をむいて、千切りにする。青ネギは小口に切る
2. 醤油、みりん、酢を混ぜ、長芋と和える
3. 器に盛り付け、かつおぶしと青ネギを乗せて完成