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かき揚げ

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【材料】(4人分)
加賀太きゅうり  1本
さきいか     25g

天ぷら粉     50g
冷水       60ml

揚げ油      適量
塩        適量
  
  
【作り方】
1 加賀太きゅうりはヘタを除き、細長く切る
2 さきいかは太ければさく
3 ボウルに天ぷら粉と冷水を入れてさっくりと混ぜ、
  きゅうりとさきいかを加えて絡める
4 180℃に熱した揚げ油に3をお玉ですくってそっと入れ、
  薄いきつね色になるまで揚げる
5 お皿に盛り付け、塩を添えて完成