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マッシュルームのおひたし

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【材料】 1人分
ジャンボマッシュルーム    2個(4等分にスライス)
水              200ml
みりん            大さじ2
酒              大さじ1
醤油             大さじ2
塩              少々
青菜             適量(下茹でしておく)


【作り方】
①鍋に水とマッシュルームを入れて弱火にかける。
②マッシュルームがしんなりしてきたら、みりん・酒・醤油・塩を入れる。
③お皿に盛り、青菜を飾る。